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Der nach einer Originalrezeptur des Alt-Wiener Schnapsmuseums hergestellte Absinth wird aus frischen Kräutern ohne Zuckerzusätze mazeriert und dann destilliert
wobei das i auf dem Label von einem Stempel überdeckt wird
Der Absinth ist im Vergleich zu den anderen Produkten des Herstellers sehr anislastig
Der Absinth im Geschmack relativ anislastig und rund
die einen etwas höheren Alkoholgehalt bevorzugen
Aztèque etoile Der nach einer Originalrezeptur desEin in kleinsten Mengen hergestellter Absinth von Mayra und Francois Aymonier aus dem franzsischen Jura. Der Aztque ist das Ergebnis einer Kooperation mit dem Bio Schokoladenhersteller Le Sauvage. Die Bitterkeit des Kakaos harmoniert wunderbar mit dem Wermut und Anis des Absinths. Ein sehr interessanter Absinth in der Tradition des leider nicht mehr erhltlichen `Fusionvon Oliver Matter.
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