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2019 Kirchspiel Riesling
Beim Riechen am Wein einfach mal die Augen schließen
Dadurch sehr mineralisch und überraschend kraftvoll mit großer Länge
typisch Pfalz
Durch die Kühle in 2021 haben wir hier eine in der Jugend eher ausgeprägte Säure
2020 Sauvignon blanc & Muskateller / Beton-Ei*, Daniel Mattern, Rheinhessen Weedenborn 2019 Kirchspiel Riesling2020 Sauvignon, Muskateller Daniel Mattern 12,5% 0,75 Sulfit 2020 Sauvignon blanc & Muskateller Beton Ei*, Daniel Mattern, Rheinhessen Zwei Rebsorten verbinden sich im Beton Ei zur Geschmacksexplosion. Die Grapefruit und die grne Paprika vom Sauvignon Blanc trifft auf die Blume des Muskateller. Im Beton Ei gelangt der Sauerstoff im optimalen Verhltnis gleichmig durch die Betonschicht an den Wein, was zu einer deutlich besseren Reifung fhrt (oxidativer
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